Liebe geht durch den Magen ...
Wir bereiten stets alles selbst zu und kaufen die Lebensmittel sorgfältig ein. In der Regel bereiten wir neben deutsche auch spanische Gerichte zu. Selbstverständlich, solange es das Wetter zuläßt, grillen wir sehr oft an Bord und verfügen stets über ausreichend gekühte Getränke.(natürlich bereiten wir auch Gerichte außerhalb des Plan zu).
Menükarte - Mallorca Swinger
Sonntag
- Frühstück: Kaffee oder Tee, Orangensaft, Brötchen, Weissbrot, Wurst und Käse, Marmelade, gekochtes Ei.
- Mittagessen: Spaghetti – Bolognaise, Tomatensalat
- Abendessen:
1) Italienischer Salat
2) Dorade im Ofen auf Zwiebelscheiben, Tumbet (Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffelscheiben auf mallorquinische Art zubereitet)
3) Fruchsalat mit Walnüssen - Getränke: Weisswein oder Rosé
Montag
- Frühstück: Kaffee oder Tee, Orangensaft, Weissbrot, Wurst und Käse, Marmelade, Rührei
- Mittagessen: Hähnchenschenkel gebraten, grüner Salat, Stangenweissbrot
- Abendessen:
1) Vorspeisenteller
2) Schweinefilet mit grünem Pfeffer, Buttererbsen mit Babykarotten, Reis
3) Flambierte Bananen - Getränke: Bier
Dienstag
- Frühstück: Kaffee oder Tee, Orangensaft, Brötchen, Wurst und Käse, Marmelade, gek. Ei
- Mittagessen: Empanada gallega (galizische Spezialität – Thunfisch, roter Paprika und Tomaten in Bierteig gebacken)
- Abendessen
1) Tomatenscheiben mit Mozarella u. Basilikum
2) Lammkeule im Ofen, Backkartoffeln, grüne Bohnen
3) Quark mit Früchten - Getränke: Rotwein
Mittwoch
- Frühstück: Kaffee oder Tee, Fruchtsaft, Weissbrot, Wurst und Käse, Marmelade
- Mittagessen: Spaghetti Carbonara, grüner Salat
- Abendessen
1) Melone mit Serrano – Schinken
2) Lachsfilet mit Estragonsosse, Blattspinat, Butterkartoffeln
3) Vanillepudding mit Karamelsouce - Getränke: Weisswein
Donnerstag
- Frühstück: Kaffee oder Tee, Brötchen, Orangensaft, Wurst und Käse, Marmelade, gek. Ei
- Mittagessen: Spanisches Omelett, Salat
- Abendessen
1) Salat mexicana
2) Chili con Carne, Tacos, Guacamole
3) Mango mit Kokosnocken - Getränke: Rotwein, Tequila
Freitag
- Frühstück: Kaffe oder Tee, Weissbrot, Fruchtsaft, Wurst und Käse, Marmelade, Rührei
- Mittagessen: Tagliatelle mit Krabbensosse und Melone
- Abendessen: Barbecue mit frischem Fisch und Grillfleisch mit verschiedenen Salaten
- Getränke: Bier, Rotwein
Die Menükarte gilt nur als Beispiel. Nach Wunsch und Angebot kann sie jederzeit geändert oder verschoben werden. Falls sich das Schiff durch Wettereinfluß zu stark bewegt und so kein Kochen möglich ist, wird das Mittagessen durch Baguettes ersetzt.
Wir nehmen auch gerne eure Vorschläge zur Kenntnis und bereichern so unsere Küche für euch zu.
Guten Appetit!
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